出張料理人を招いて美味しい時間♡

食いしん坊友人企画のお食事会です♪

友人繋がりの出張料理人をお招きしてお家で！

今注目されているイタリア料理の出張料理人、

岸本恵理子さんのお料理を食べながらパーティーです！

なんといっても目の前で作ってくれるのは醍醐味！
直接質問もできるし。
大人数にも関わらず、手際よくお料理が出て来ます。

イタリア伝統料理をベースに、

日本の旬の新鮮なお野菜や食材をふんだん使った、

オリジナリティー豊なスペシャル感あるお料理です♬

シェフがお料理や食材の説明を丁寧にしてくれたのに…

美味しすぎて……..

覚える脳のキャパ不足で…….

食材全然覚えてない……...汗

それでは、お料理の一部をチラッとお見せしますね！

前菜

キンカン、オリジナル千枚漬け….

前菜　サーモンと……..

おせち料理で使われる食材「芽が出る」縁起の良いクワイ..

カニのバスタ。とっても長〜い特別パスタ…….

 

苦みと旨味が絶妙なうどと特別な野菜のサラダ…...

美味しい椎茸と美味しいパン粉で…..

堀川ごぼうにコテキーノ鋳込み。

見た事ない直径５cm程のぶっといごぼうに、

イタリアの伝統的お正月料理コテキーノとレンズ豆添え。

今回は完全おまかせコース。

お食事に合わせ、赤/白のワインもセレクトしていただきました。

これ..食事の後のからボトルです…...

他にも 旬なお野菜のピュレにモッツアレラチーズ…

お手製パスタ….

デザートと….

満足いくお料理がサーブされたのですが、

食べる事とおしゃべりに夢中で

写真を撮り忘れてしまいました….汗

美味しいお料理、新しい出会い、楽しい会話。

スペシャル感溢れる、至福な一時でした♪

ココロからありがとう♡